Bio-Functional and Medicinal Benefits of Fruit Vinegar: A Natural Alternative for Health and Food Preservation
发布时间：2026-02-06
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- DOI码：
- 10.1080/15428052.2025.2599863
- 发表刊物：
- Journal of Culinary Science and Technology
- 关键字：
- ESCI，Q4，IF=19，中科院四区，DOI：10.1080/15428052.2025.2599863
- 论文类型：
- 期刊论文
- 是否译文：
- 否
- 收录刊物：
- SCI