安辉，博士、博士后，西安建筑科技大学艺术学院副教授，硕士研究生导师，现任西安建筑科技大学艺术学院主题性美术创作研究中心副主任、长安画派西安建筑科技大学艺术学院研究中心副秘书长，陕西省美术博物馆第二届青年理论委员会委员、陕西省美术家协会壁画艺委会副秘书长、陕西省文化产业协会特聘专家、西安博物院特聘专家、陕西太乙数字艺术研究院副理事长、秘书长，西安市美术家协会策展专业委员会主任、国际工业版画艺术联盟研究院副院长、韩国《艺术走向》杂志栏目主编、西安市碑林区十佳文艺人才、陕西省青年创新团队主要成员、文化和旅游部国际丝绸之路艺术节国际美术作品展执行策展人、未来与希望—陕西省五四青年节高校师生艺术作品展总策划、长安劲风—长安画派名家邀请展策展人。
长期从事版画艺术研究、对外文艺交流组织实施研究、城乡公共艺术的教学和科研工作，先后主持教育部产学合作协同育人项目(1项)、陕西省社科著作出版资助项目(1项)、陕西省哲学社会科学研究专项青年项目(1项)、陕西省哲学社会科学研究专项项目(2项)，陕西省长安科普资助项目(1项)，研究成果多次获得优秀结项等级。作为主要完成人参加国家社科项目、国家出版基金项目、国家艺术基金人才培养项目、陕西省社科基金项目、陕西省艺术创作展览推广资助项目、陕西省文化和旅游课题研究项目、陕西省哲学社会科学重大理论与现实问题研究年度项目、陕西省社科普及资助项目、高校政治思想教育项目、陕西省教育科学“十三五”规划项目、陕西省特色线上课程、陕西省专业学位研究生教学案例、陕西高等教育教学改革研究项目以及全国重要城市雕塑与公共艺术横向项目十余项。著作获得2025年第十七届陕西省哲学社会科学成果二等奖、著作获得2024年度陕西高等学校人文社会科学研究优秀成果二等奖、校科学研究优秀成果奖“二等奖”。以主要完成人参与《面向国家战略发展急需的“五位一体”创新设计类研究生实践培养体系构建》获得陕西省学位与研究生教育学会研究生教育成果奖，一等奖。
参与组织策划九届、第十届、第十一届丝绸之路国际艺术节国际美术展及国际美术创作高峰论坛，参加国内学术会议并做报告7次，出版专著6部,《光荣与梦想——中国工业版画与新中国建设七十年》（国家出版基金项目）、《民间美术创作与思维创新》、《新兴木刻与中韩现实主义版画发展研究》、《中韩现实主义版画比较研究》、《文化铸魂·研学黄陵-文化产业与研学旅游融合发展探索》、《未来与希望——陕西省高校师生庆祝中华人民共和国成立75周年暨五四青年节美术作品展作品集》等，在《当代电影》、《美术观察》、《雕塑》、《室内设计与装修》、《陕西美术》、《陕西社会科学》、《火箭兵报》、《文化艺术报》、《新华网》、《中国新闻网》等期刊、报纸发表高水平论文10余篇。